Es ist wieder so weit, Finia hat den Kochlöffel für euch geschwungen. Ok, ganz uneigennützig war das ganze nicht… Das einzige was ihr davon habt, sind nur die Fotos und das Rezept – den leckeren Blumenkohl durfte ich ganz alleine verspeisen.

Ich habe sehr viele Talente – auf manche bin ich stolz, auf andere weniger. Beispielsweise lerne ich sehr schnell eine fremde Sprache, ich kann mir viele Zahlenkombinationen problemlos merken und ich bin ein Pro im rückwärts einparken. Ausserdem schaffe ich es immer und überall zu stolpern (vorzugsweise in den ungünstigsten Situationen), in den unpassendsten Zeitpunkten das Gedachte doch auszusprechen und aus 100 Avocados die auszusuchen, welche am verfaultesten ist. Doch leider gibt es auch Dinge, die ich überhaupt nicht kann. Und dank dem heutigen Blog Post durfte ich feststellen, dass ich einen weiteren Punkt auf diese Liste setzten darf: Rezepte scheiben.

Hab ich schon mal erwähnt, dass Frühstück meine allerliebstelieblings Mahlzeit ist? Leider kann ich an normalen Arbeitstagen dieser Liebe nicht die Beachtung schenken, die sie verdient hätte. Darum zelebriere ich meine Frühstückskreationen am Wochenende umso intensiver und aaaall day long.

Eine meiner liebsten Brunch-Gerichte sind zweifelsfrei poschierte Eier. Jahrelang habe ich dieser Gaumenfreude nur in Restaurants nachgehen können, da ich mich schlichtweg nicht an die Zubereitung getraut habe. Doch eines Morgens war der Gluscht grösser als meine Versagensängste und ich tat das, was ich in dieser Situation tun musste! Nach einer Youtube Intensivrecherche habe ich mich getraut und genoss wenige Minuten später mein erstes selbst pochiertes Ei. Eins könnt ihr mir glauben, meine Ängste waren vollkommen unbegründet. Mittlerweile habe ich die Zuberei soweit perfektioniert, dass ich sie guten Gewissens mit euch teilen kann.

Vor einigen Wochen habe ich auf Instagram die Frage “What is your favorite blubby drink?“ gestellt und ehrlich gesagt nur eine Antwort erwartet: CHAMPAGNE! I mean, who doesn’t love champagne?!

Darum war ich ganz verblüfft, als jemand gewagt hat, etwas anderes zu antworten:
Lillet Berry.

Es dauerte einen kurzen Augenblick, bis das stechende Gefühl in der Brust nachliess und ich meinen Blick wieder auf’s Smartphone richten konnte. Glücklicherweise bin ich nicht zimperlich, befürworte die freie Meinungsäusserung und begebe mich gerne in unbekannte Gefilde. Ja, mein Entdeckungsgeist war geweckt!